viernes, 3 de septiembre de 2010

TARTA MOUSSE DE LIMÓN

Ya que estamos en el ecuador de nuestras vacaciones, publico esta entrada para celebrarlo: una tarta de limón muy cremosa y sin necesidad de horno.. un plus en estos días tan calurosos. Los ingredientes varían un poco respecto a la tarta de gelatina de limón y, aunque son del estilo, esta tarta es más tipo mousse... ¡¡Os la recomiendo!!



Ingredientes:
Base de galletas
250 gr de queso de untar
4 cucharadas de azúcar
500 ml de nata para montar
1 sobre de gelatina de limón
zumo de 2 limones
ralladura de 1 limón
media tableta de chocolate negro
piñones u otros frutos secos


Receta:
Preparar la base de galletas como indicamos aquí, forrar un molde desmoldable redondo y refrigerar en la nevera.
Disolver el sobre de gelatina en un vaso de agua caliente (no hirviendo) y reservar un vasito para decorar.
Montar la nata y una vez montada añadir el queso, el zumo de los limones y el vaso con la gelatina disuelta.
Verter en el molde, sobre la base de galletas, y dejar enfriar en la nevera 4 o 5 horas. Transcurrido ese tiempo verter con cuidado el vasito de gelatina que teníamos reservado y enfriar de nuevo hasta que esté totalmente solidificada la tarta.
Fundir en el microondas el chocolate y hacer con la ayuda de una cuchara o una manga pastelera desechable filigranas sobre un papel de horno. Disponer unos piñones por encima y dejar solidificar en la nevera. 
Antes de servir la tarta, colocar las filigranas por encima.


** Si el vasito de gelatina para decorar la tarta se os ha quedado semi-sólido podéis calentarlo unos segundos en el microondas sin que llegue a hervir. De este modo conseguiréis que vuelva a ser líquido y podréis verterlo sin problemas sobre la tarta.

A comer y ¡hasta la próxima!

8 comentarios:

Cavaru dijo...

Qué rica! las tartas de mousse me encantan,quedan muy bien y lo que es mejor lo buenas que están.
Te ha quedado estupenda.
Besitos

Visc a la Cuina dijo...

Esta tarta tiene un aspecto de lujo, con lo que me gusta el limón: intentaré hacerla en casa!

Ague dijo...

Hola Anaiis,encantada de conocer tu blog,
y esa tarta tan deliciosa que tiene una pinta de Cómeme¡¡¡¡¡¡¡
Se ve maravillosa tu tarta,
bueno me quedo aquí en tu cocina tomando notas y de seguidora también,
si lo deseas quedás invitadísima a pasar por mi blog,
un besito y buen fin de semana.

Amparo dijo...

Pues tiene un aspecto estupendo tu tarta y además es muy fácil.
Un abrazo.

Empar dijo...

Tarta de mousse de limón, mira que me gusta! y eso de no utilizar el horno pues la verdad es que se agradece sobre todo en este tiempo.
Un beso.

Anaïs dijo...

Muchísimas gracias... es una receta cogida un poco de aquí y de allá y acabo saliendo así. También está muy rica la versión de fresas cuando es temporada.
Anaïs

noelia dijo...

que rica por favor!!
esta me la apunto,besos

mar dijo...

Hola Anais!! muchas gracias por visitarme! :) me alegra mucho. No te conocía pero ahora ya tengo la suerte de hacerlo, tienes un blog muy chulo, lo estoy cotilleando entero jaja, esta tarta me encanta. Y como la has decorado, parece una cara con gafas, está geniall

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