miércoles, 1 de junio de 2011

VASITOS DE TIRAMISÚ DE CEREZAS

Ya ha empezado la época de cerezas y es magnífico poder disfrutar de esta deliciosa fruta desde que la recoges del árbol. Y en estos momentos te recuerdas a ti misma lo importantísimo que es contar con productos de  primera calidad: cerezas del cerezo de mis padres y tejas y canutillos de Casa Eceiza... ¡¡un mix espectacular!!


Ingredientes: 
1 tarrina de queso mascarpone (unos 200 gr)
2 yemas de huevo
150 ml de nata montada
2 cdas de azúcar
1 cdta de esencia de vainilla
cerezas
tejas y canutillos de Casa Eceiza


Receta:
Batir el queso mascarpone, el azúcar, las yemas y la esencia de vainilla con un tenedor o unas varillas en un bol amplio.
Añadir la nata montada y mezclar con cuidado.
Limpiar las cerezas, partirlas por la mitad y quitarles el hueso.
Colocar en una bolsa con cierre tejas y canutillos, cerrar la bolsa y chafar la bolsa con las manos hasta obtener unas migas bien desmenuzadas.
Colocar en el fondo de los vasitos los canutillos y tejas triturados, encima las cerezas y cubrir con la mezcla de queso.
Refrigerar y decorar en el momento de servir.


** Muchísimas gracias a Casa Eceiza el envío de muestras de sus productos... son una verdadera delicia. Tanto las galletas de chocolate-naranja, las de frambuesa-macadamia y las tejas y canutillos tienen un verdadero sabor casero. Además están elaborados con productos 100% naturales prescindiendo de colorantes y conservantes artificiales, y su elaboración es totalmente artesanal. Unos productos de lujo elaborados por verdaderos maestros pasteleros con una larga tradición a sus espaldas. A partir de hoy los productos de Casa Eceiza se convertirán en imprescindibles en casa.


Buen provecho y ¡¡hasta la próxima!!

12 comentarios:

Carmen dijo...

Qué delicia de postre y qué sencillo de preparar!

Anita dijo...

Te han quedado perfectos!

http://cocinadeanita.blogspot.com/

María Alonso dijo...

Tiene una pinta deliciosa, además con cerezas, me encantan.
Que suerte que las tengas caseras.
Un besín

quesemaquemao dijo...

Vaya tiramisú original, me lo llevo para un café, enhorabuena por la presentación.
Besitos

Tere dijo...

Una maravilla de postre o merienda, me encanta cómo te ha quedado y la primera foto¡ Un fuerte abrazo, Teresa

dulce dijo...

que bueno te ah quedado, me lo anoto, me encanta la presentación, besos

SUNY SENABRE dijo...

Qué vasito más apetecible!! Dan ganas de meter la cuchara. Me ha encantado.

Besitos cielo,

Amparo dijo...

¡Que rico! Me encanta. Además te han quedado muy bien presentados.
un abrazo.

www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net

La Cocina de Sandra dijo...

Hermoso!!! La foto lo dice todo. Ha de estar delicioso.


Besos

Mary dijo...

Parece delicioso y sencillito de preparar.Mañana compraré Mascarpone y a ello. Te sigo

Anaïs dijo...

Muchísimas gracias!!!
Es una versión diferente del tiramisú, bien bien y para ser justos no lo es, no lleva licor de café tampoco, pero así se entiende, verdad??? je je je je
Me alegra que os guste la receta, os reservo un vasito para cada una.
Saludos

bocadoscaseros dijo...

me quedo por tu cocina, la comprobación de las letras produce publi, bs un saludo

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