Un postre muy sencillo y rápido de preparar. La característica acidez de los arándanos y las frambuesas se ve matizado con el dulzor propio de la mermelada. Unos vasitos cremosos para cualquier momento del día.
Ingredientes: (para 8 vasitos)
4 yogures griegos (unos 500 gr)
1 bote de mermelada de frambuesa
1 bote de mermelada de arándanos
5 hojas de gelatina
3 claras de huevo
nueces bañadas en chocolate y sprinkles para decorar
Receta:
Poner las hojas de gelatina a remojo en agua fría.
Montar las claras a punto de nieve.
Batir las mermeladas y los yogures con la batidora para eliminar los grumos de la fruta.
Escurrir las hojas de gelatina y diluirlas en un dedo de agua caliente (no hirviendo) batiendo hasta que estén bien disueltas.
Mezclar la gelatina con las claras montadas a punto de nieve sin batir en exceso para que no pierdan su volumen.
Incorporar la mezcla de yogur y mermelada hasta que esté completamente integrada.
Repartir en vasitos y guardar en la nevera hasta que cuaje (unas 2 horas mínimo).
Decorar al gusto.
¡¡Hasta la próxima!!
10 comentarios:
Mmm que apetitosos se ven! para cualquier hora del día, que razón llevas! aunque a mí me durarían bien poco, jeje
Un beso
Una mousse deliciosa. Me gustan mucho los postres de frutos rojos. Queda muy bonita la presentación.
Besitos,
mmmmmmmmm que buenos yo quiero uno, besos
Esta mousse dice cómeme, mandame un vasito, la presentación es de RECHUPETE.
Saludos desde ¡Quesemaquemao!
Exquisito, y con una presncia que entra por los ojos.
Un beso
quedan preciosos y seguro que están riquísimos!
Me la apunto, tienen una pinta estupenda!
Que rica mousse! Que pinta tiene! La apunto y te seguire, tienes unas grandes recetas. Un beso
Sencillamente, delicioso, me encanta!!
ES un postre muy facilito y suele gustar mucho... las mermeladas las podéis variar al gusto pero con frutos rojos queda muy vistoso y en vasitos la presentación es más moderna.
Me alegro que os guste.
Anaïs
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