ENSALADA TIBIA DE PATATA, HUEVO Y FRANKFURTS CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

Una ensalada exquisita con mezclas de sabores deliciosos. Os animo a probarla con esta salsa diferente, ¡ha sido todo un descubrimiento! 

Ingredientes:
4 patatas
2 huevos
salchichas de frankfurt
aceitunas
eneldo
sal
(para la salsa de mostaza y miel):
1 cdta de mostaza 
1 cda de nata fresca
1 cda de miel
eneldo 

Receta:

Poner en un cazo con agua a hervir las patatas y en otro los huevos.

Una vez cocidos pelar las patatas y los huevos y reservar.

Trocear los frankfurts y saltearlos en una sartén con un poquito de aceite.

Preparar la salsa mezclando la mostaza, la nata y la miel. Añadir el eneldo picado y rectificar de sal si es necesario.

Montar la ensalada disponiendo la patata en rodajas o cuartos, el huevo cortado tambien a cuartos, las aceitunas y los frankfurts por encima. Espolvorear con eneldo y servir con la salsa.

¡¡Hasta la próxima!!