miércoles, 15 de diciembre de 2010

HOJALDRES DE CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS CON QUESO QUARK

Tal vez os parezca una combinación un tanto extraña la de la receta de hoy, pero viendo el resultado estoy segura que os convenceré. ¿Recordáis la crema de chocolate y avellanas? Pues preparé unos hojaldres rectangulares rellenos de la crema y otros rellenos de la misma crema mezclada con un poco de queso quark, que podríamos sustituir por yogur natural si se prefiere. El queso le aporta un punto ácido al conjunto que suaviza el dulzor de la crema... ideal para cualquier momento del día.


Ingredientes:
1 masa de hojaldre rectangular (de Lidl)
crema de chocolate y avellanas casera (receta aquí)
queso Quark
azúcar glass
guindas y avellanas tostadas para decorar


Receta:
Extender la masa de hojaldre y cortar rectángulos del tamaño deseado. Pinchar con un tenedor para que la masa no suba en exceso.
Hornear a 200ºC durante 15-20 minutos. Dejar enfriar.
En un bol mezclar parte de la crema de chocolate y avellanas con el queso.
Rellenar la mitad de los hojaldres abiertos por la mitad con la crema y el resto con la crema mezclada con el queso.
Espolvorear con azúcar glass y decorar con unas guindas y avellanas tostadas.
Enfriar y servir.


** Si la crema de chocolate y avellanas la habéis conservado refrigerada en la nevera seguramente habrá adquirido una consistencia más sólida. Os recomiendo fundir la cantidad que necesitéis en el microondas unos segundos y entonces será más fácil de untar o mezclar con el queso.

¡¡Hasta la próxima!!

9 comentarios:

Neus dijo...

Hija...que delicia me traes...fácil... rápido y riquisimo...
que más se puede pedir...
un beso

Cogollos de Agua dijo...

Que apetitoso!, y además tan fácil, la verdad es que choca lo el título, pero habrá que hacerlo.
un beso
Chelo

mar dijo...

mmmmmmm se ven delicisossss

María Alonso dijo...

Delicatessen para disfrutar muyyyyy lentamente!!!!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!

SUNY SENABRE dijo...

Una delicia, fácil y bien buena.
Besitos,

Suny

capisi dijo...

uhmmm que ricooo, un besico.

mar dijo...

dios que buenossssssssssssssss que super pinta! que bnitos con la guinda, me encantan como tienen qeue star por dios, hoy he hecho yo hojaldres pero no con choco, me has puesto los dientes largos :) te felicito!

Judith dijo...

que receta más rica!!!! besitos

Anaïs dijo...

je je je.... muchas gracias por los comentarios... la verdad es q la receta es especial para los amantes del chocolate y del hojaldre... combinación perfecta

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