viernes, 13 de agosto de 2010

MAGDALENAS

Hace no mucho tiempo me dio por empezar a hacer cupcakes. De hecho fue la afición a estas deliciosas magdalenas decoradas lo que me llevó a crear este blog. Sin embargo, a veces vale la pena recordar recetas tradicionales y sencillas que no dejan de ser el origen de otras más elaboradas. El otro día escuché cómo un cocinero decía que no podía decidirse entre la cocina de vanguardia y la cocina tradicional porque creía que ambas venían a ser lo mismo: una nace de la otra. Pues es lo que pensaba yo de esta receta... de hecho, ¿qué sería de los cupcakes sin una rica magdalena como base?


Ingredientes: (para 24 magdalenas)
4 medidas de yogur de harina
1 medida de yogur de aceite de oliva
2 medidas de yogur de azúcar
1 yogur natural
4 huevos
azúcar para decorar

Receta
Batir todos los ingredientes y disponer la masa en los moldes para magdalenas.
Espolvorear un poco de azúcar por encima y hornear 15 minutos a 210ºC


¡Feliz merienda y hasta la próxima!

1 comentario:

luisa dijo...

Que pinta mas ricas...ummm entra ganas de comerselas. Un besote.

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