Ya que estamos en el ecuador de nuestras vacaciones, publico esta entrada para celebrarlo: una tarta de limón muy cremosa y sin necesidad de horno.. un plus en estos días tan calurosos. Los ingredientes varían un poco respecto a la tarta de gelatina de limón y, aunque son del estilo, esta tarta es más tipo mousse... ¡¡Os la recomiendo!!
Ingredientes:
Base de galletas
250 gr de queso de untar
4 cucharadas de azúcar
500 ml de nata para montar
1 sobre de gelatina de limón
zumo de 2 limones
ralladura de 1 limón
media tableta de chocolate negro
piñones u otros frutos secos
Receta:
Preparar la base de galletas como indicamos aquí, forrar un molde desmoldable redondo y refrigerar en la nevera.
Disolver el sobre de gelatina en un vaso de agua caliente (no hirviendo) y reservar un vasito para decorar.
Montar la nata y una vez montada añadir el queso, el zumo de los limones y el vaso con la gelatina disuelta.
Verter en el molde, sobre la base de galletas, y dejar enfriar en la nevera 4 o 5 horas. Transcurrido ese tiempo verter con cuidado el vasito de gelatina que teníamos reservado y enfriar de nuevo hasta que esté totalmente solidificada la tarta.
Fundir en el microondas el chocolate y hacer con la ayuda de una cuchara o una manga pastelera desechable filigranas sobre un papel de horno. Disponer unos piñones por encima y dejar solidificar en la nevera.
Antes de servir la tarta, colocar las filigranas por encima.
** Si el vasito de gelatina para decorar la tarta se os ha quedado semi-sólido podéis calentarlo unos segundos en el microondas sin que llegue a hervir. De este modo conseguiréis que vuelva a ser líquido y podréis verterlo sin problemas sobre la tarta.
A comer y ¡hasta la próxima!
8 comentarios:
Qué rica! las tartas de mousse me encantan,quedan muy bien y lo que es mejor lo buenas que están.
Te ha quedado estupenda.
Besitos
Esta tarta tiene un aspecto de lujo, con lo que me gusta el limón: intentaré hacerla en casa!
Hola Anaiis,encantada de conocer tu blog,
y esa tarta tan deliciosa que tiene una pinta de Cómeme¡¡¡¡¡¡¡
Se ve maravillosa tu tarta,
bueno me quedo aquí en tu cocina tomando notas y de seguidora también,
si lo deseas quedás invitadísima a pasar por mi blog,
un besito y buen fin de semana.
Pues tiene un aspecto estupendo tu tarta y además es muy fácil.
Un abrazo.
Tarta de mousse de limón, mira que me gusta! y eso de no utilizar el horno pues la verdad es que se agradece sobre todo en este tiempo.
Un beso.
Muchísimas gracias... es una receta cogida un poco de aquí y de allá y acabo saliendo así. También está muy rica la versión de fresas cuando es temporada.
Anaïs
que rica por favor!!
esta me la apunto,besos
Hola Anais!! muchas gracias por visitarme! :) me alegra mucho. No te conocía pero ahora ya tengo la suerte de hacerlo, tienes un blog muy chulo, lo estoy cotilleando entero jaja, esta tarta me encanta. Y como la has decorado, parece una cara con gafas, está geniall
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